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    2019-06-10 来源:网络整理|

    核心提示:俗话说天上龙肉,地下驴肉,这句话是对驴肉最高的赞扬。相信很多人吃过一次驴肉,就忘不掉它的美味。 驴肉这么好吃,为啥农村养驴的越来越少? 1、农业机械化。以前驴是耕作的主要劳动力,家家户户都会... ??肉驴属草食家畜,是我国北方农村比较普遍的役畜

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    俗话说天上龙肉,地下驴肉,这句话是对驴肉最高的赞扬。相信很多人吃过一次驴肉,就忘不掉它的美味?! ÷咳庹饷春贸?,为啥农村养驴的越来越少?  1、农业机械化。以前驴是耕作的主要劳动力,家家户户都会...


    ??肉驴属草食家畜,是我国北方农村比较普遍的役畜,挽、驮、乘均可。多为小型驴,具有适应性好、抗病力强、耐粗饲、好管理等特点,野草、农作物秸秆是它的好饲料,放牧或圈养均可。由于农业机械化水平的提高和现代交通工具的应用,在平原地区用驴耕作、乘骑、拉磨的人不多了,大多转为肉用。在农村养一两头的农户较多,规模养驴的人很少,因此,驴肉市场十年八年很难饱和,应抓住机遇快速发展。现将我国的优良驴种介绍如下。?

    ??1、关中驴 产于陕西省渭河流域的关中平原,其中以咸阳、平关、武功、乾县、礼泉五县为中心产区。这种驴体形高大,体高在1.30米以上,体重300-350公斤。毛色多为粉黑或黑褐色,而眼圈、鼻、嘴及下腹多呈白色或灰白色,是我国的大型驴种,也是世界良种之一。?

    ??2、德州驴 产于山东建设和德州两地。以无棣县质量为佳。德州驴体大粗壮、匀称、肌肉丰满,四肢端正,中躯粗实、宽平,后躯发育良好,体高1.30米以上,体重260公斤左右。毛色粉黑或全黑,也是我国的大型驴种,役用和食用性能良好。

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    为了使养驴业发展的更快更好,我们可以采取政府引导、农民自愿、职能部门加强服务等措施在农村建设养驴示范基地,采取管理制度、养殖方法上墙、畜牧人员到户指导、驴打耳号、建档立卡等措施,加快肉驴品种的改良,规范驴的繁育、饲养、育肥、防疫管理,推进示范村建设。并且可以发挥该示范村辐射作用,通过参观学习、现场观摩、经验交流为各乡镇发展养驴业提供优良品种、技术示范、科学模式,促进养驴业朝着优质高效方向发展。

    现在在市场上面要说家畜什么肉最贵,我想比驴肉再贵的可能就没有了。不但贵而且非常难买,造成这种原因是因为近几年农村耕种都机械化了,农村家家养驴的景象不存在了。现在肉驴馆越来越多了,驴肉市场需求越来越大。所以现在肉越来越贵。

    一、市场需求旺

    ?人们的生活水平提高,消费者调整饮食结构,消费观念逐步向健康角度倾向。肉驴是食草动物,绿色食品。肉驴的市场随之扩大,驴产品供不应求,据有关部门调查市场缺口在70%以上。

    ?二、养驴易管理

    ??? 驴的抗病性极好,几乎不生什么病,好管理易养殖。一天喂2-3次就可以,用人工时很少,养100头驴也就2-3个人就

    3、佳米驴 产于陕西榆林地区的佳县、米县和绥德三县,所以称之为佳米驴或绥米驴。属中型驴种,外形和关中驴相似,唯体格较小、体形紧凑。适应性强。体高1.24-1.27米,体重250公斤左右,毛色以粉黑为主,耐粗饲,耐劳苦,行动敏捷,持久力强,有役用和肉用价值。?

    ??4、泌阳驴 属中型品种,以河南省驻马店地区的泌阳县为中心,唐河、方城、舞阳也有分布。泌阳驴结构紧凑,中躯平直而坚实。四肢粗壮,毛色多为粉黑,体高1.25米左右,体重220-250公斤,外形美观。?

    ??5、新疆驴 是我国著名的小型驴。分布在南疆塔里木盆地。以喀什、和

    俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,这句话是对驴肉最高的赞扬。相信很多人吃过一次驴肉,就忘不掉它的美味。 

    驴肉这么好吃,为啥农村养驴的越来越少? 

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    1、农业机械化。以前驴是耕作的主要劳动力,家家户户都会养驴干活拉车。随着机械化的发展,牲口也就退出了生产。 

    2、驴年马月。驴的孕期为360天左右,也就是差不多一年的时间。再加上空怀期,平均要一年半才能繁殖一头驴驹。相对于其他畜禽来说,驴的繁殖太慢了。 

    3、生长速度慢。驴不仅繁殖周期长,而且长势慢。长势快的驴一天最多只能长一斤多,慢的只有几两。 

    正是由于以上三点原因,在农村养驴的才越来越少。养驴的越来越少,而驴皮、驴肉需求量又较大,,所以驴价格一直在增涨。就目前来看,在农村养驴前景非常乐观! 

    肉驴是一种低脂肪、高蛋白,并具有保健功能的食品,民间早有"天上龙肉,地上驴肉"之说。随着人民生活水平的提高,在饮食上要求讲保健、换口味、吃稀特、饱口福的人越来越多。目前全国大部分城市兴起了吃驴肉热,驴肉店、驴肉馆逐渐增加,一些餐馆还将驴的生殖器官加工后高价出售,很受消费者欢迎,驴肉在市场越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广,不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是一项致富的新门路。

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